"Boleh makan apa-apa dengan batu karang?" Itu kebimbangan #1 pesakit batu karang. Tapi bertenang! Bila dah tahu apa nak elak, anda masih boleh nikmati makanan sedap sambil kekal sihat. Hari ini, saya pecahkan makanan yang picu atau burukkan batu kepada 3 jenis. Fokus dari sekarang!
Makanan Penyebab Batu Kalsium Oksalat
Ini punca paling biasa batu karang. Makan terlalu banyak makanan tinggi oksalat buat kalsium ikat dalam air kencing, jadi batu. Sayur hijau macam lobak, bayam, bayam merah, saderi, salad, dan rebung tinggi oksalat. Hati-hati dengan kentang dan produk soya juga. Terutama koko, coklat, dan teh hitam—makanan popular, tapi pesakit batu kena hadkan. Plum masam, cola, dan bir pun boleh tingkatkan oksalat. Ingat, berlebihan makanan tinggi vitamin C macam limau, lemon, tomato, dan strawberi mungkin pengaruh penghasilan oksalat.
Makanan Penghasil Batu Asid Urik
Ini boleh berlaku dari makan berlebihan makanan tinggi protein. Babi, lembu, itik, dan angsa kena makan secara sederhana. Tambahan, organ haiwan (perut, usus, hati, dll.) sangat tinggi purin dan amat berisiko. Makanan bergaram atau goreng, ikan hering, sardin, ikan tamban putih, ayam cemani, dan dendeng juga perlu berhati-hati. Sama dengan sup, jus daging Eropah, kerang, dan ketam. Sayur termasuk bayam, pelbagai kacang, kubis bunga, dan asparagus. Untuk minuman, semua alkohol, teh pekat, kopi, dan koko boleh lonjak asid urik—berhati-hati!
Makanan Tinggi Purin (Zon Bahaya)
Purin tukar kepada asid urik dalam badan anda. Terlalu banyak tekanan metabolisme, kumpulkan oksalat dalam air kencing, dan boleh bawa kepada batu. Bayam, kacang panjang, dan kacang tanah adalah sayur tapi penuh purin. Makanan laut dan organ haiwan adalah tahap tertinggi. Untuk cegah batu kambuh, makan makanan tinggi purin ini jarang-jarang atau elak terus. Ramai pesakit berlebihan buah atau sayur fikir "ia sihat," kemudian keadaan mereka buruk. Keseimbangan kunci dengan segala-galanya.
Tip Diet untuk Pesakit Batu Karang
Batu karang ada kadar kambuh tinggi bila dah dapat. Tapi jangan panik! Bukan tentang "tak makan apa-apa"—tapi tentang "elak pencetus dan makan seimbang." Ingat tiga jenis makanan atas dan ubah diet harian sedikit demi sedikit. Jangan lupa minum banyak air juga. Dengan diet betul, anda boleh betul-betul kawal batu jadi buruk atau kambuh. Mulakan hari ini!
